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三全水饺因非洲猪瘟事变回应并告罪那这个猪肉

日期:2019-11-20 20:32 来源: 速冻

  在深交所规定的最后期限内,三全食品终于对深交所下发的关注函涉及的问题进行了回复。公司称,因为非洲猪瘟抽查时并不通知企业,所以不知道产品被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的具体时间。

  而对于未来产品,三全食品“很难保证产品绝对不受污染,不排除未来非洲猪瘟病毒核酸检测阳性产品新增的风险,无法评估本次事件对于2019业绩影响”。

  在2月中旬,据多家媒体称,湖南省湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室接到省防治重大动物疫病指挥部办公室通知,要求泸溪县重大动物疫病防制指挥部办公室对来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冻库的产品进行抽样,在泸溪县好又多和万家福两家超市共抽取4个批次12份样品,经州动物疫病预防控制中心检测,其中由河南三全食品有限公司生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性。

  并以此封存该批次所有产品,对全州各县市经营三全食品公司产品的网店立即下架该批次产品,采样送检,并根据检测结果做进一步处理。

  据新京报报道,在三全水饺陷入非洲猪瘟问题的同时,又有网友在网上贴图爆料,包括科迪、康利思、齐汇、惠万家在内的多个速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

  说到这里,就想起了前一阶段自己还吃过冰箱里的水饺,也是不由得心惊一下,赶紧去咨询了医院的同学。虽说医生的说法让我悬着的心稍稍放下一些:非洲猪瘟病毒不会感染人,只感染猪,只会对畜牧业经济产生影响。

  从新闻报道上也可以看出,对于非洲猪瘟,各级畜牧兽医部门都采取了果断、严格的措施,一旦监测到疫情,会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪,并进行无害化处理,禁止所有生猪及其产品流出封锁区。算是从源头上堵住了这个疫情的扩散。

  此外,这个猪瘟虽然对人的身体不会产生影响,但人食用以后,会携带猪瘟病毒,这个猪瘟病毒也会随着人类的排泄物排出,从而感染更多区域的猪,这也是为啥入境台湾后不能携带肉制品的原因。

  虽然猪瘟病毒不传人,但是瘟猪由于免疫系统缺损,会成为各种致病菌大量繁殖的场所。

  那么说到这里,这个猪瘟水饺,到底有没有害?想搞清楚猪瘟水饺会不会对人体造成伤害,咱们就要先搞清楚非洲猪瘟是什么。

  非洲猪瘟最早出现在非洲肯尼亚,是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起的一种急性、出血性、烈性传染病。

  非洲猪瘟具有极高的传染性和高致病、致死率等特点,猪一旦患病相当于被判了“死刑”。

  非洲猪瘟并不是一种人畜共患病,非洲猪瘟不会传染给人类。虽然非洲猪瘟不会传染给人,对我们普通民众来说最大影响应该是猪肉价格会上涨。

  非洲猪瘟对于生猪养殖户来说绝对是个噩梦,因为对猪的传染性和高致病、致死率等特点,会给养殖户们带造成大量的经济损失。

  首先来说,只要在正规市场内购买猪肉,都是可以放心食用的。因为猪肉需要经过检疫之后才能上市的。

  如果不幸买到了染上非洲猪瘟病毒的猪肉,也不必担心,因为非洲猪瘟病毒是没有耐热性的。在一定的高温之下可以让病毒失去活性死亡,温度达到55度持续半小时,或者60度持续10分钟都可以让病毒死亡。

  其实,目前国内外均没有非洲猪瘟疫苗,也无治疗药物,不能进行疫苗免疫和药物治疗。一旦发病,只能采取无害化处理措施。

  主要原因是非洲猪瘟病毒基因型多样,病毒结构蛋白复杂,能在单核细胞和巨噬细胞内复制,具有宿主免疫逃避等特点。

  因此,对于养殖户来说:一要减少场外人员和车辆进入猪场;二要对人员和车辆入场前彻底消毒;三要对猪群实施全进全出饲养管理;四要对新引进生猪实施隔离;五要按规定申报检疫。

  还有这个四不要:一不要使用餐馆、食堂的泔水或餐厨垃圾喂猪;二不要散放养猪;三不要从疫区引进生猪;四不要对出现的可疑病例隐瞒不报。

  这里再来说一下这个关于疫情处理的情况,针对这个非洲猪瘟的问题,我国政府还专门印发了《国务院办公厅关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》,对非洲猪瘟等动物疫病防控工作做出了全面部署,通过“灭、查、限、禁”等防控措施,全面保障猪的安全。

  最主要的是,这个猪肉作为人民群众最喜闻乐见的食材,其营养价值还是很丰富的,蛋白质利用率高。

  猪与牛、羊等的肌肉和内脏都属于畜肉类,也称为“红肉”。每100g瘦猪肉中含蛋白质20.3g,脂肪6.2g;每100g肥猪肉中含蛋白质2.4g、脂肪88.6g;此外,还含有钙、铁、钠、钾、维生素A、B族维生素等多种营养素。

  同时,作为畜肉中的一种,猪肉的蛋白质的氨基酸组成与人体的需求相近,利用率高;其中的铁主要以血红素形式存在,消化吸收率也很高。

  此外,《中国居民膳食指南》(2016版)建议,成年人每周大概摄入280-525g的肉类就足够了,并且要分散在每天各餐中,避免集中进食。

  这次速冻三全水饺事件:我们纠结的问题,不仅在于能不能吃,而是这种瘟猪怎么混进去的,那其他病猪死猪肉是不是也不检验往馅里扔呢?

  三全食品,一个年产量20个亿的大企业,每天生产出来的水饺被多少人吃进肚子。

  2008年的三鹿毒奶粉事件,让多少孩子换肾结石、肾功能不全、甚至死亡。多少受孩子的孩子,长大以后变成了“大头娃娃”。

  前不久的过期疫苗事件,至少有145名孩子被接种无效疫苗。假如这些孩子因为疫苗无效,感染了疾病,谁能负责?

  这次的猪瘟水饺,虽然不会感染到人,但也不能掩盖无良商家的作为,不能成为减轻三全的责任。

  这些被揭露出来的药食安全问题,也许只是冰山一角。我们不能一棍子打死所有企业,但也不能轻易宽恕任何一个无良企业。

  最后再补充一点:猪瘟虽不传染人,但不论是否爆发疫情,所有的肉类还是要从正规渠道购买,且一定要煮熟,煮熟,煮熟再食用!!!

速冻

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