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又来烦琐行家了!速冻天生品跟熟成品的区别

日期:2019-11-19 14:44 来源: 速冻

  看了申报单元,还有GB 19295对于速冻面米食品的生制品和熟制品的定义,感觉有点糊涂了。想问下速冻生制品必须是没经过加热的?熟制品必须是经过高温加热成熟后的吗?

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  我的理解是:生制品在生产成成品的时候(没有冻之前)是不能直接食用的;熟制品是生产成成品的时候(没有冻之前)是能直接食用的

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