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食物养分学视频教程

日期:2019-09-29 07:37 来源: 食品

  食品营养学(food nutrition)主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系,以及提高食品营养价值的措施。重点介绍食品营养学的基础理论及相关的实用知识,营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群食品的营养要求,提高人民营养水平的途径、食品贮藏加工和新型食品开发中的营养问题等。

  本套营养学视频教程由河南工业大学任顺成老师主讲,主要内容包括:希望对大家的学习有所帮助。

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