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豆腐名字的出处?

日期:2019-10-09 10:24 来源: 豆制品

  豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,认为豆腐起源于唐朝末期。

豆腐名字的出处?

  从前有个人叫乐毅,他非常孝顺父母,是一个远近闻名的大孝子。他的父母都很喜欢吃黄豆制品,乐毅也天天做给他们吃。一天,乐毅正在煮豆浆,他的父亲走过来,从锅里舀了勺,尝了一口,直摇头问:“这豆浆怎么什么味也没有哇”。乐毅一拍脑门,说:“哎哟,原来是忘放盐了?”可是盐罐里只剩下一些盐乳水,乐毅只好把它们全倒进了豆浆锅里,不一会儿就变的热气腾腾。乐毅揭开锅一看,不由得愣住了,原来是锅里的豆浆全凝成了白嫩嫩的乳块,乐毅的父母看了也不知道是怎么回是,连:“真奇怪、真奇怪!”乐毅尝了尝,感绝嫩滑可口,别有一番滋味。乐毅又让家人和邻居们品尝,大家都说好吃,乐毅很高兴,第二天就跑到私塾先生那里,让他给它取了个名字,叫“豆腐之玉”,从此以后,乐毅几乎没天都做豆腐之玉给他的父母吃。一天,乐毅的母亲突然病了,请来大夫一看,原来是经常吃黄豆制品上火的原故,大夫开的头道药就是凉性药─石膏。于是在做豆腐之玉的时候,都放些石膏进去,这样在吃就不会上火的愿故,而且味道也比以前更鲜嫩。后来,乐毅卖豆腐之玉的生意很兴隆,在后来,人们就把豆腐之玉改写成了豆腐。

豆腐名字的出处?

豆腐名字的出处?

  豆腐的来历 “中国是豆腐的‘师傅之国’”。 “豆腐丰富了人们的营养,这是对人类的一个伟大的贡献”。 提到中国的豆腐,日本人如是说。 说一个笑话哈。其实也不是笑话,是线年,中国佛教协会代表团到日本参加鉴线周年纪念活动。当时,居然有许多日本从事豆制品业的头面人物也参加了。(怪事儿吧?) 据说,他们之所以参加纪念活动,是为了感谢鉴真东渡时把豆腐的制法带到日本。引人注目的是,这些参加者手里都提着装满各种豆制品的布袋,布袋上还写着“唐传豆腐干,淮南堂制”字样。(NND,侵权呀。) 说起这淮南堂,其实是中国淮南一家豆腐坊。取这个名字,据说是为了纪念豆腐的发明人——汉代淮南王刘安。堂堂淮南王怎么会发明豆腐呢?原来刘安讲求黄老之术,在淮南朝夕修炼。陪伴他的僧道,常年吃素,为了改善生活,就悉心研制出了鲜美的豆腐,并把他献给刘安享用。刘安一尝,果然好吃,下令大量制作。(这就成了淮南王发明的了?)这样,豆腐的发明权就记在淮南王刘安的名下了。(这帮僧道,发明专利也用来拍马屁,还出家人哪。) 这就是豆腐的来历。不过也有传说是炼丹的时候不小时用卤水一点,就成了豆腐。反正总归跟修仙有关吧。 第二个豆腐由来的传说 淮南王刘安是汉高祖刘邦的孙子,建都寿春(即今安徽寿县)。相传,刘安无心过问政事,他梦想长生不老,急于寻求灵丹妙药,于是在八公山召集了一批门客,叫他们燃起熊熊炉火,用黄豆和盐卤炼丹。不料刘安渴求的灵丹妙药未能如愿以偿,而黄豆和盐卤加工后却起了化学反应,变成了细腻可口听豆腐了。这就是世界上最早的豆腐。 由于豆腐制作简便,营养丰富,很快传遍了世界各地。如今豆腐的品种也增多了,吃法更五花八门,并成了各国人民十分喜爱的食品了。

豆腐名字的出处?

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  展开全部位于中国四川南部万里长江第一县、文明古城南溪是生产豆腐干之传统企业,历史悠久。南溪豆腐干始于清光绪年间,距今已有一百多年历史。由最初小作坊生产的单一品种五香豆腐干发展到现在的大规模高技术多品种的现代化产业。

  豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

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