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早餐鸡蛋的10种花腔吃法样样10分钟所有分钟搞定

日期:2019-10-21 18:42 来源: 蛋制品

  作为一名吃货,每天督促我早起的不是梦想,而是老早盘算好的早餐。包子油条粥是杜掌门早餐的常见的搭配,吃多了就腻了。粥还好说,包子油条做法就比较麻烦,好不容易盼来的周末,时间不能都浪费在早餐上。

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  有哪些快手、简单、又营养、颜值又高的早餐呢?今天杜掌门教大家的这3款早餐一次性满足你的要求,不需几分钟就可以上桌,吃饱后又可以继续睡个回笼觉哦。

  菜谱小贴士: 煮鸡蛋的时候在水里放一丢丢盐,可以减少蛋壳破裂以及蛋白溢出的情况。

  菜谱小贴士: 这款鸡蛋卷属于甜口的,不喜欢可以少加或不加糖,毕竟众口难调,根据自己的口味来就好。

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  1.面粉倒入大点的碗里,加一小勺生粉(淀粉),少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。

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  2.边加清水边不停搅拌,直至调成稀的面糊,舀起的面糊会迅速滴落即可。不要调太稠了,摊的时候会流动不开,如果调好的面糊有很多颗粒,可以用漏网过筛一遍!

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  4.不粘平底锅不加热也不倒油,舀一勺面糊倒入后晃动锅使之均匀铺开,撒上火腿丁和葱花,开大火加热至透明的面糊变白,转小火,磕入一个鸡蛋,用勺子把蛋黄戳破,再用勺背迅速擀开铺匀。

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  5.蛋液差不多半凝固的时候从揭起饼皮,用舀饭的勺子或炒菜的铲子推动卷起来。,再中小火煎至喜欢程度的金黄即可。剩下的面糊也重复操作完成!

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  3.火腿丁和葱花可以直接加入到面糊里搅匀后再煎,但是这样得到的饼皮没有后放的好看。

  5.锅最好用不粘平底锅!面饼一定要煎熟了才好揭开,否则会和锅粘连揭不下来导致碎掉。

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  6煎至金黄后,关火,盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料,趁热享用。

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  3180° 中上层 15~20分钟即可。不需要盖番茄的盖子,喜欢香肠或者其他材料也可以放 ~ 完全随心(番茄和鸡蛋真心超级搭 !!)

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  3家里的早餐芝士用完了所以改用了马苏里拉芝士,喜欢拉丝感的朋友可以用马苏里拉的芝士。

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  1把豆腐切成薄片,铺在碗底(当然平时不用摆盘的话直接拿勺子挖盒里的豆腐就好了)

  3放一小勺白胡椒、 2—3大勺生抽,均匀撒在表面,最后放熟的西兰花(西兰花要焯熟再放,可以前一晚焯好冷藏保存,也可以早上现煮,西兰花在开水里过一下断生就可以了)

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  3平底锅倒入少许油,用勺子挖等量的几份入锅,稍压平成圆形,小火慢煎,一面成型后翻面,两面煎熟即可。

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  2不粘平底锅中注入油,中火加热,放入洋葱碎、蒜末和葱碎,煸炒至洋葱透明,然后加入番茄酱和水,调大火力加盖煮至汤汁略粘稠。

  5加盖中小火焖煮至鸡蛋定型,撒上马苏里拉芝士碎焖至融化,关火,撒上欧芹碎即可。返回搜狐,查看更多

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